Origine du nom : du gaulois bona " fondation", ou du patronyme germanique Bommo.

Cette paroisse relevait de la prévôté royale de Barsac. Le village, qui vivait déjà de la vigne, dépendait de la prévôté royale de Barsac, sous l'Ancien Régime.

Site inscrit du sauternais, Bommes s'étend sur la rive gauche du Ciron, rivière propice à la pêche et au canoë-kayak. Les eaux froides de la rivière favorisent le développement du Botrytis sur les grappes de raisin en fin d'été.

Célèbre pour ses vins blancs, des grands crus classés Sauternes, dont six premiers crus, Bommes est également connu pour la beauté et la variété des architectures de ses châteaux viticoles où toutes les époques sont représentées.

L'habitat est dispersé sur toute l'étendue de la commune, dans de nombreux hameaux et d'exploitations isolées.